Assortiment

productboek
U kunt het assortiment van Honig Professional hieronder online bekijken. Naar keuze kunt u bladeren door de productgroepen en subgroepen of vrijuit zoeken in de productdatabase.

U kunt onze assortimentsbrochure ook digitaal downloaden in PDF-formaat, zodat u dit eenvoudig kunt afdrukken en/of bewaren op uw computer.

Klik hier om de digitale assortimentsbrochure te downloaden.

Om PDF-bestanden te kunnen lezen, moet de Adobe Reader op uw computer zijn geïnstalleerd. Deze kunt u desgewenst hier downloaden.

Doorzoek het assortiment


 

Honig Professional bouillons

Honig Professional bouillons

Honig Professional biedt een breed assortiment bouillonproducten van hoge kwaliteit, wat u veel voorbereidend werk uit handen neemt. In samenwerking met chefs uit de institutionele- en horecamarkt is een breed assortiment bouillons ontwikkeld. Honig Professional biedt u niet alleen de beste kwaliteit bouillon; de diverse verpakkingen en inhoudsformaten komen ook tegenmoet aan de uiteenlopende eisen van de verschillende professionele gebruikers.


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Bouillon Bouillon  
Basisbouillon 1 Emmer 3kg 300L 72148600
Groentebouillon vegetarisch Bekijk recepten met dit product. 6 Bus 1kg 55L 72069000
Groentebouillon vegetarisch Bekijk recepten met dit product. 1 Emmer 5kg 278L 72144200
Kippenbouillon Bekijk recepten met dit product. 6 Bus 1kg 55L 72068900
Kippenbouillon 1 Emmer 5kg 278L 72144300
Krachtige Rundvleesbouillon 6 Bus 1kg 55L 71146600
Rundvleesbouillon Bekijk recepten met dit product. 6 Bus 1kg 50L 72068800
Rundvleesbouillon 1 Emmer 12,5kg 625L 71411400
Rundvleesbouillon 1 Emmer 5kg 250 L 72144400
Rundvleesbouillon navulling 1 Doos 10kg 500L 72067900
Rundvleesbouillon Speciaal Bekijk recepten met dit product. 6 Bus 1kg 55L 72068500
Rundvleesbouillon Speciaal 1 Emmer 5kg 278L 72148700
 
Bouillon, natriumarm Bouillon, natriumarm  
Bouillonpoeder 4 Bus 600g 86L 72073600
Kippenbouillonpoeder 4 Bus 800g 114L 72068700


Honig Professional PureBasics soepen

Honig Professional PureBasics soepen

Samen met het Honig Professional Kokspanel hebben we PureBasics soepen ontwikkeld. De lekkerste basissoepen met een natuurlijke smaak. Zonder garnituur, dus de ideale basis om je eigen soep te creëren door het toevoegen van verse ingre­ diënten. Verkrijgbaar in 10 verschillende smaken. In de keuken kom je vaak al handen te kort. Dus is het wel zo handig dat je met de nieuwe, gebruiksvriendelijke verpakking slechts één hand nodig hebt om te kunnen doseren. Ook het hersluitbare deksel is wel zo praktisch.


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
PureBasics soepen PureBasics soepen  
Basis voor Champignon Roomsoep 4 Bus 750g 74000541
Basis voor Groentesoep 4 Bus 870g 74000548
Basis voor Kippensoep 4 Bus 805g 74000549
Basis voor Kreeftensoep 4 Bus 840g 74000542
Basis voor Mosterd Roomsoep 4 Bus 750g 74000547
Basis voor Rundvleessoep 4 Bus 850g 74000560
Basis voor Tomaten Roomsoep 4 Bus 675g 74000543
Basis voor Tomatensoep 4 Bus 800g 74000550
Basis voor Uiensoep 4 Bus 960g 74000561
Basis voor Witte Cremesoep 4 Bus 720g 74000544


Honig Professional ReadySpecials soepen

Honig Professional ReadySpecials soepen

De Honig Professional Premium Soepen zijn vervangen door de nieuwe ReadySpecials soepen. Deze rijke soepen zijn helemaal af. En hoewel de soepen zo opgediend kunnen worden, smaken ze alles behalve naar 'soep uit een pakje'. Geniet van de heerlijke smaak van natuurlijke ingredienten. De 28 smaken zijn verkrijgbaar in een handige verpakking, waarmee je gemakkelijk met een hand kunt doseren. Naast in een bus is een deel van ons assortiment ook verkrijgbaar in een voordelige emmer.


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Heldere soepen Heldere soepen  
Boeren Groentesoep 6 Bus 840g 21L 74000590
Chinese Kippensoep 6 Bus 648g 24L 74000768
Heldere Bospaddenstoelensoep 6 Bus 870g 29L 74000750
Heldere Kippensoep 6 Bus 1050g 30L 74000578
Heldere Ossenstaartsoep 1 Emmer 3,2kg 100L 74000772
Heldere Ossenstaartsoep 6 Bus 895g 28L 74000751
Heldere Rundvleessoep 6 Bus 930g 31L 74000761
Heldere Tomatensoep 6 Bus 840g 21L 74000755
Hollandse Uiensoep 6 Bus 975g 15L 74000762
 
  Gebonden soepen  
Aardappelsoep met Spek en Ui 6 Bus 990g 9L 74000589
Aziatische Tomatensoep 6 Bus 720g 12L 74000579
Biologische Paprikasoep 6 Bus 810g 9L 74000593
Broccoli Bloemkoolsoep 6 Bus 810g 9L 74000769
Champignon Cremesoep 6 Bus 868g 7L 74000765
Courgette Cremesoep 6 Bus 750g 10L 74000759
Gebonden Bospaddenstoelensoep 1 Emmer 3,24kg 27L 74000774
Gebonden Bospaddenstoelensoep 6 Bus 700g 6L 74000758
Goudse Kaassoep 6 Bus 868g 7L 74000757
Groene Aspergesoep 6 Bus 845g 8L 74000756
Hollandse Erwtensoep 6 Bus 980g 7L 74000752
Indiase Currysoep 6 Bus 775g 7L 74000594
Lente Ui Cremesoep 6 Bus 764g 9L 74000763
Mosterd Cremesoep met Bacon 1 Emmer 3,21kg 30L 74000770
Mosterd Cremesoep met Bacon 6 Bus 855g 8L 74000767
Pikante Maïssoep met Kip 6 Bus 750g 6L 74000753
Pittige Goulashsoep 6 Bus 950g 10L 74000592
Pompoen Wortelsoep 6 Bus 700g 7L 74000591
Tomaten Cremesoep met Mascarpone 6 Bus 700g 7L 74000580
Tomatensoep 1 Emmer 3,2kg 40L 74000771
Tomatensoep 6 Bus 960g 12L 74000760
Toscaanse Tomatensoep 1 Emmer 3,15kg 42L 74000773
Toscaanse Tomatensoep 6 Bus 900g 12L 74000764
Witte Vissoep 6 Bus 1045g 11L 74000581


Honig Professional soepen

Honig Professional soepen

Een uitgebreid assortiment soepen, helder en gebonden, met een laag vetgehalte. Mede door de hoge viscositeit komen alle smaakcomponenten van de verse ingrediënten in deze soepen volledig tot hun recht en creëren daardoor een hoge smaakbeleving. Het lage vetgehalte past uitstekend bij de gezondheidstrend in catering en horeca en voldoet aan de dieetwensen in de institutionele markt.


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Gebonden soepen Gebonden soepen  
Aspergesoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 880g 11L 72026600
Bruine Bonensoep 6 Pak 938g 7,5L 72029900
Champignonsoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 840g 12L 72029400
Chinese Tomatensoep 6 Pak 1080g 12L 72030700
Erwtensoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1080g 8L 72030000
Goulashsoep 6 Pak 1125g 15L 72024500
Jachtsoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1050g 15L 72026400
Javaanse Kerriesoep 6 Pak 780g 12L 72031700
Kalfssoep 6 Pak 1050g 15L 72029500
Kerrie-kokossoep 6 Pak 880g 11L 72031400
Kerriesoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 980g 14L 72024700
Kippensoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 900g 12L 72029700
Koninginnensoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 840g 12L 72023700
Lente-Ui soep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 850g 10L 72023900
Minestronesoep 6 Pak 880g 11L 72030900
Ossenstaartsoep 6 Pak 900g 15L 72024800
Preisoep 6 Pak 780g 12L 72025200
Thaise Tomatensoep 6 Pak 1020g 12L 72031800
Tomaat-Basilicumsoep 6 Pak 1120g 14L 72031900
Tomaat-Cajunsoep 6 Pak 1105g 13L 72031500
Tomaten-Crèmesoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1105g 13L 72024900
Tomatensoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 990g 18L 72025000
Toscaanse Uiensoep 6 Pak 1120g 14L 72031000
Witte Crèmesoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 910g 14L 72026300
 
Heldere soepen Heldere soepen  
Bamisoep 6 Pak 840g 14L 72030600
Chinese Kippensoep 6 Pak 990g 18L 71684700
Florentijnse Groentesoep 6 Pak 845g 13L 72030800
Franse Uiensoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 850g 17L 72029600
Groentesoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 840g 14L 72026700
Juliennesoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 750g 15L 72024100
Kip-Juliennesoep 6 Pak 1040g 16L 72031200
Kippensoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 990g 22L 72025300
Mozaïeksoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 750g 15L 72025100
Ossenstaartsoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1175g 47L 72024000
Rundvleessoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1050g 21L 72024300
Tomaten-Groentesoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 900g 15L 72024600
Tomatensoep Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 990g 18L 72023800
Vermicellisoep 6 Pak 1045g 19L 72024400
 
Soepen natriumarm Soepen natriumarm  
Groentesoep 6 Pak 660g 12L 72025600
Kippensoep 6 Pak 825g 15L 72025400
Ossenstaartsoep 6 Pak 900g 15L 72025500
Tomatensoep 6 Pak 960g 16L 72030100
Witte Crèmesoep 6 Pak 900g 15L 72026000


Honig Professional Soup Classics

Honig Professional Soup Classics

Soup Classics zijn gemaakt op basis van ambachtelijke bouillons waaraan verse ingrediënten zijn toegevoegd. Denk aan veel groenten en vlees in grovere stukken, of aan verse slagroom. Zo is een rijkgevulde soep ontstaan die smaakt, oogt en ruikt zoals soep bedoeld is: vers en smakelijk, met het gemak van volledig kant-en-klaar en zonder smaakversterkers (MSG). De soepen zijn getest door het Nederlands Kokspanel. Het resultaat: Soup Classics. Soep voor koks.


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Soup Classics Soup Classics  
Asperge Cremesoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71761300
Bruine Bonensoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71785600
Champignon cremesoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71761400
Chinese Kippensoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71762100
Chinese Tomatensoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71762200
Erwtensoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71785700
Goulashsoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71761900
Groentensoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71751600
Heldere Kippensoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71762300
Heldere Tomatensoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71761500
Kerriesoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71761600
Mosterdsoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71761200
Ossenstaartsoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71785800
Rundvleessoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71761700
Tomaten Cremesoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71761800
Tomatensoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71751700
Uiensoep 3 Zak 2,4kg 2,5L 71762000


Honig Professional soepverrijkers

Honig Professional soepverrijkers

 


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Soepverrijkers Soepverrijkers  
Gesneden Kippenvlees Bekijk recepten met dit product. 6 Blik 850g - 72081200
Kruidenbuil 2 Zak 25 zakjes - 72032500
Rundvlees Bekijk recepten met dit product. 6 Blik 850g - 72081000
Soepballetjes Bekijk recepten met dit product. 6 Blik 850g - 72080800
Strooimix Bekijk recepten met dit product. 6 Bus 1kg - 72073300
Varkensvlees Bekijk recepten met dit product. 6 Blik 850g - 72081100


Honig Professional Palette kruiden

Honig Professional Palette kruiden

Palette is een geheel nieuw assortiment geconcentreerde vloeibare kruidenmengsels op basis van verse ingrediënten in olie. Palette is ontwikkeld om naar eigen inzicht de smaak van soepen, pasta’s, sauzen, marinades en dressings te verrijken.


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Palette Palette  
Curry 4 Top-Down 350g - 71762800
Groene Pesto 4 Top-Down 350g - 71762700
Italiaanse Kruiden 4 Top-Down 350g - 71762600
Knoflook 4 Top-Down 350g - 71762500
Rode Pesto 4 Top-Down 350g - 71762400
Tuinkruiden 4 Top-Down 350g - 71762900


Honig Professional culinaire sauzen

Honig Professional culinaire sauzen

De sauzen van Honig Professional maken het mogelijk om op een betaalbare manier een kwalitatieve invulling te geven aan uw culinaire aspiraties op het gebied van sauzen. Samen met chefkoks uit instellingen en horeca is een compleet assortiment sauzen ontwikkeld en getest. Er is een breed assortiment samengesteld dat voor u als betrouwbare basis kan dienen voor zowel klassieke sauzen als Italiaanse of Oosterse variaties. Natuurlijk biedt Honig Professional ook een natriumarm assortiment.  


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Maaltijdmixen Maaltijdmixen  
Mix voor Bami speciaal 6 Pak 520g 55 porties 74000792
Mix voor Macaroni/Spaghetti Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 720g 48 porties 74000806
Mix voor Nasi speciaal Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 600g 60 porties 74000793
Mix voor Tjap Tjoy Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 825g 45 porties 74000794
 
Maaltijdsauzen Maaltijdsauzen  
Babi Pangangsaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1260g 6L 74000798
Lasagnesaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 910g 7L 74000799
Spaghettisaus à la Bolognese Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 980g 7L 74000797
 
Culinaire basissauzen Culinaire basissauzen  
Boter-Eiersaus Bekijk recepten met dit product. 6 Bus 1045g 5,5L 71442300
Demi-Glacesaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1100g 11L 72142300
Espagnolesaus 6 Pak 935g 11L 72142400
Tomatensaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1170g 9L 72143300
Witte saus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1040g 8L 72143400
 
Culinaire afsauzen Culinaire afsauzen  
Bearnaisesaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1080g 8L 72142100
Champignonsaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 900g 6L 72142200
Groentesaus 6 Pak 950g 5L 72142600
Hollandaisesaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1080g 8L 72142700
Jachtsaus 6 Pak 990g 9L 72142800
Kaassaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1000g 5L 71284700
Kerriesaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1120g 7L 72142900
Paprikasaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1050g 7L 72143000
Pepersaus Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1020g 6L 72143100
Stroganoffsaus 6 Pak 875g 5L 72143200
 
Sauzen natriumarm Sauzen natriumarm  
Hollandaisesaus 6 Pak 900g 12L 72150300
Witte Crèmesaus 6 Pak 810g 9L 72150400


Honig Professional maaltijdcomponenten

Honig Professional maaltijdcomponenten

Pasta heeft de culinaire harten veroverd en is niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Honig Professional biedt een uitgebreid assortiment pasta van 100% harde durum tarwe en is onder andere verkrijgbaar als spaghetti, macaroni, tagliatelle, fusilli en farfalle. Speciaal voor de professionele bereiding zijn ook kookbestendige pasta's ontwikkeld die niet kleven, zelfs niet als deze wat langer worden gekookt. De pasta behoudt zelfs au bain-marie zijn stevigheid en losse structuur.


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Pasta kookbestendig Pasta kookbestendig  
Fusilli Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3kg - 71388500
Macaroni Elleboog Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 2 x 5kg - 72042200
Macaroni Elleboog 1 Doos 5kg - 72041500
Macaroni Schelpjes Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3kg - 72041600
Mie Gesneden 1 Doos 4 x 2kg - 72076200
Mie Stengels 1 Doos 10kg - 74000300
Penne Rigate Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3kg - 72041200
Spaghetti Fijn Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 10kg - 74000302
Spaghetti Gesneden 1 Doos 4 x 2kg - 72042400
Tagliatelle Naturel met ei Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3 x 1kg - 71392300
Tagliatelle Verdi met ei 1 Doos 3 x 1kg - 71392200
 
  Pasta Select  
Farfalle Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3kg - 72041100
Fusilli Tricolore 1 Doos 3kg - 72041800
 
Pasta Standaard Pasta Standaard  
Macaroni Elleboogjes Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 2 x 5kg - 72042300
Mie Nestjes 1 Doos 5kg - 72036500
Mie Stengels 1 Doos 10kg - 74000299
Spaghetti Fijn 1 Doos 10kg - 74000301
 
Pasta voorgekookt Pasta voorgekookt  
Lasagne Naturel Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3kg - 72038300
Lasagne Verdi Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3kg - 72038400
 
  Diepvries Prima Pasta  
Cannelloni (alla Bolognese Speziati) 1 Doos 2 zak x 2kg - 71382200
Girasoli (al Salmone) 1 Doos 2 zak x 2kg - 71382300
Ravioli Grandi (al Formaggio di Capra & Pomodori) 1 Doos 2 zak x 2kg - 71382400
Ravioli Piccoli (Mozarella, Parmigiano Reggiano & 1 Doos 3 zak x 2kg - 71382500
Tortelloni (al Prosciutto & Parmigiano Reggiano) 1 Doos 3 zak x 2kg - 71382100
 
Vermicelli Vermicelli's  
Vermicelli Kookbestendig Fijn 1 Doos 5kg - 72041000
Vermicelli Kookbestendig Fijn 1 Doos 2 x 5kg - 72041900
Vermicelli Middel 1 Doos 2 x 5kg - 72042100
 
Rijst Rijst  
Basmati Rijst Bekijk recepten met dit product. 4 Zak 3kg - 72081300
Japanse Dessert Rijst Bekijk recepten met dit product. 3 Zak 5kg - 72082100
Parboiled Rijst Bekijk recepten met dit product. 1 Trommel 5kg - 72076800
Parboiled Rijst 3 Zak 5kg - 72081600
Parboiled Rijst 1 Zak 10kg - 72081700
Parboiled Rijst 1 Zak 20kg - 71624400
Parboiled Zilvervlies Rijst Bekijk recepten met dit product. 3 Zak 5kg - 72081900
Siamrijst Extra Bekijk recepten met dit product. 1 Zak 10kg - 72081500
Snelkook Rijst Bekijk recepten met dit product. 1 Zak 10kg - 72082000
Surinaamse Rijst Extra Bekijk recepten met dit product. 1 Zak 10kg - 72081400
Wilde Rijstmix Bekijk recepten met dit product. 4 Zak 3kg - 72077300
 
Aardappelpuree Aardappelpuree  
Aardappelpuree Zakken Bekijk recepten met dit product. 4 Stazak 2,5kg - 72074002
Puree Direct Zakken Bekijk recepten met dit product. 4 Stazak 2,5kg - 72073902
Puree Direct Zakken 1 Doos 2 x 5kg - 72073800


Honig Professional jus, fonds en roux

Honig Professional jus, fonds en roux

Bij de bereiding van al uw sauzen, ragouts en vleesgerechten staat kwaliteit voorop. Om u die kwaliteit op een eenvoudige manier aan te kunnen bieden, hebben we jus, fonds en roux ontwikkeld die u alle vrijheid en gemak geven. Mooi van kleur en snel te verwerken: een betrouwbare en betaalbare basis voor al uw wensen en culinaire inspiraties!


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Jus Jus  
Braadjus (koka) Vegetarisch 6 Pak 1155g 21L 74000803
Gebonden Vleesjus 6 Pak 1080g 18L 74000805
Gebonden Vleesjus (koka) 1 Emmer 4,25kg 50L 72130500
Gebonden Vleesjus (koka) 6 Pak 935g 11L 74000804
Heldere Vleesjus 6 Pak 1035g 23L 74000800
Kippenjus (koka) Bekijk recepten met dit product. 6 Pak 1020g 12L 74000802
 
Roux Roux  
Blanke Roux Bekijk recepten met dit product. 6 Bus 1kg - 72151200
Blanke Roux 1 Emmer 10kg - 72151300
Blanke Roux 1 Zak 15kg - 72149900
Bruine Roux 6 Bus 1kg - 72151400
Bruine Roux 1 Emmer 10kg 72151500
 
Jus natriumarm Jus natriumarm  
Vleesjus Natriumarm 6 Pak 935g 17L 74000801


Honig Professional grootkeuken (warm aanmaakbaar)

Honig Professional grootkeuken (warm aanmaakbaar)

De grootkeuken-producten van Honig Professional bieden voordelen op het gebied van bereiding en inkoop. De aangepaste verpakkingen, specifieke productkenmerken en bereidingswijze dragen bij aan de efficiency waaraan de grootkeuken moet voldoen.


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Grootkeuken bouillon Grootkeuken bouillon  
Basis voor Groentebouillon Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3 x 2,25kg 450L 72033200
Basis voor Kippenbouillon Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3 x 3kg 600L 72033100
Basis voor Vleesbouillon 1 Doos 3 x 3kg 600L 72033000
 
Grootkeuken soepen/sauzen basis Grootkeuken soepen/sauzen basis  
Basis voor Tomatensoepen/sauzen Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3 x 2,6kg 120L / 78L 74000312
Basis voor Witte Crèmesoepen/sauzen Bekijk recepten met dit product. 1 Doos 3 x 2,4kg 120L / 84L 72033600
 
  Grootkeuken sauzen  
Allesbinder Helder 1 Doos 3 x 2kg - 72034000
Basis voor Boter-Eiersauzen 1 Doos 3 x 2,3kg 60L 72033400
Groentebinder Tuinkruiden 1 Doos 3 x 2,5kg 48L 72033500
 
Jus basis Jus basis  
Basis voor Vleesjus Gebonden 1 Doos 3 x 2,2kg 120L 72033900
Basis voor Vleesjus Helder 1 Doos 3 x 1,8kg 120L 72033800


Honig Professional grootkeuken (koud aanmaakbaar)

Honig Professional grootkeuken (koud aanmaakbaar)

Honig Professional heeft een uitgebreide lijn met koud aanmaakbare-producten. Bereiding hiervan vindt plaats door vermenging met koud water of melk en toevoeging van koude componenten zonder dat er verwarming plaatsvindt. Deze producten zijn geschikt voor de institutionele keuken, maar kunnen ook in de horeca dienen als basis voor het eindproduct.


  Artikel Inhoud tray/doos (HE) Eenheid Inhoud pak/doos
zak/blik (CE)
Opbrengst pak/doos
zak/blik (CE)
Artikelnr
Bouillon koud aanmaakbaar Bouillon koud aanmaakbaar  
Groentebouillon 1 Doos 6 x 1,8kg 720L 74000311
Kippenbouillon 1 Doos 6 x 1,8kg 720L 71414501
Rundvleesbouillon 1 Doos 4 x 2,5kg 664L 72032401
 
Basis soup/saus koud aanmaakbaar Basis soup/saus koud aanmaakbaar  
Basis voor Crèmesoep/saus 1 Doos 6 x 1,8kg 180L / 120L 74000310
Basis voor Tomatensoep/saus 1 Doos 6 x 1,8kg 180L / 120L 72033700
 
  Sauzen koud aanmaakbaar  
Allesbinder 1 Doos 4 x 1,5kg 4 x 25L saus 72034501
Saus voor groenten 1 Doos 4 x 2kg 68L 72034201
 
Jus koud aanmaakbaar Jus koud aanmaakbaar  
Gebonden Vleesjus 1 Doos 3 x 1,8kg 108L 72134400
Vegetarische Braadjus 1 Doos 3 x 1,8kg 77L 71444800
 
Puree koud aanmaakbaar Puree koud aanmaakbaar  
Aardappelpuree 1 Doos 4 x 3kg 4 x 103 porties 71444500
Aardappelpuree met laag zoutgehalte 1 Doos 4 x 3kg 4 x 103 porties 71444600