Inspiratie

Als kok heb ik inspiratie nodig om nieuwe gerechten te bedenken.

Wist u dat...

Asperges:

• Makkelijker te schillen zijn als u ze een half uur van tevoren in koud water zet?
• Een asperge gemakkelijker te schillen is op een omgekeerde pan? (U hoeft de asperge dan niet te buigen en de schilletjes vallen naar beneden)